5 dakikada fırın sütlaç yapımı


Evde 5 dakikada fırın sütlaç yapımı ve malzemesi: Ağızınızın tadı ile sütlaç tatmak istiyorsanız, sütlaçınızı yağlı sütle yapmanız gerekir. Ayrıca, sütlaca kıvam vermek için mutlaka mısır nişastası kullanın. En güzel sütlaç, fırın sütlaçtır. Resimde sütlacın yoğunluğunu göstermek için, kaymak tabakasını kasenin bir tarafına topladım. Lezzetine laf etmek görüntüsüne bakmakla olmaz elbet, tarifimi bir kez denemelisiniz derim.

Fırın sütlaç yapımı ve malzemesi; 1 litre süt,  birer Türk kahve fincanı ölçüsünde pirinç, mısır nişastası, su, bir yumurta sarısı, bir su bardağı toz şeker ve ayrıca bir su bardağı su. Bir bardak su ile pirinci suyunu çekinceye kadar haşlayın. Yumurta sarısı ve nişastayı bir fincan su ile çırpın. Sütü ve haşladığınız pirinci tencerede kaynatın.

Kaynamakta olan tencerenin içerisine şekeri ve yumurta ile çırpılmış nişastayı ilave edin, karıştırın. Tencere kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve ağır ateşte 5 dakika malzemeleri kaynatın. Süre bitiminde ocaktan alın ve kaselere boşaltın. Kaseleri fırın tepsisine dizin ve tepsi içine yeteri kadar su koyun. Üsten ısıtma ile sütlaçların üzerini kızartın.

Bu blogdaki popüler yayınlar

10 kişilik pirinç pilavı

Resim
10 kişilik pirinç pilavı nasıl yapılır? On kişilik pirinç pilavı yapmak için; 800 gr. pirinç gerekir. 800 gram pirinci 250 ml. lik su bardağı ile ölçerseniz, 4 su bardağı dolusu pirinç ölçmüş olursunuz. Bu kadar pirinçe 160 gr. yemeklik yağ, 6 su bardağı sıcak su ve 2 tatlı kaşığı tuz kullanmalısınız. Pilav malzemelerini tedarik ettikten sonra; pirinci ılık tuzlu su içinde yarım saat ıslatın ve saydam suyu çıkıncaya kadar yıkayın, süzün. Pilavınızı pişirdiğinizde, on kişiye fazla fazla yetecek miktarda pirinç pilavınızı yapmış olursunuz. Pilavınızda istediğiniz yağ çeşitini, karışık veya tek başına kullanabilirsiniz.
tarifin devamı »

erişte nasıl pişirilir

Resim
erişte nasıl pişirilir? Eriştenin ana malzamesi un, yumurta, su ve tuzdur. Erişte hazır olarak piyasada (yufkacı ve marketlerde) bulunabileceği gibi, mutfaklarımızda kendimizde yapabiliriz. Erişte kesildikten sonra açık havada kurutulur, ya da fırında kavrulur. Eriştenin çorbası ve pilavı yapılır. Ayrıca, çoğu yemeklerin hazırlanmasında katkı malzeme olarak kullanılır. Resimde görünen erişte pilavının eriştesi iki aşamalı "haşlanarak ve kavrularak" hazırlanmıştır. Adına kıtırlı erişte pilavı diyoruz, çerez gibi yenmesi var.
tarifin devamı »

tavuk eti nasıl marine edilir

Resim
Tavuk eti nasıl marine edilir. Bilindiği gibi, beyaz et sınıfına giren tavuk eti zaten yumuşak ettir. Etlerin marine, yani terbiye edilmesindeki esas amaç; çeşitli terbiye malzemeleri kullanılarak etin yumuşatılmasıdır. Bu bakımdan tavuk eti, daha çok yumuşatılmasından ziyade tatlandırılması amacıyla marine edilir. Ayrıca, marine edilen tavuk eti pişirildiğinde daha da yumuşak olur. Tavuk yemek yapımında nasıl kullanılacaksa; bütün, parça veya çeşitli şekillerde (kuşbaşı, şerit gibi) doğranmış olarak marine edilir. Tavuk etini marine etmek için; sıvı yağ, yoğurt, süt, salça, karabiber, kimyon, öğütülmüş kırmızı biber ve tuz kullanılır. Ete aroma versin diye, soğan ve sarımsak suyu da terbiye sosuna ilave edilir.
tarifin devamı »

tavada somon nasıl yapılır

Resim
Tavada somon nasıl yapılır? Tava içerisinde kızartılan balıkların lezzetli olabilmesi için, balıkları kızartırken bir iki noktaya dikkat etmek gerekir. Bunlardan biri, balıkları una bulamadan önce balıkların üzerine tuz ekilmesidir. Diğeri ise, tava içerisine gereğinden fazla yağ koyulmamasıdır. Ayrıca, harlı ateş üzerinde balıkları kızartarak kurutmamalıdır. Tava yaptığınız balıkları lezzetlendiren en önemli etkenin, balıkları kızartmazdan evvel üzerine ektiğiniz tuz olduğunu unutmamalısınız.
tarifin devamı »