Kayıtlar

tereyağlı ev yapımı kuskus pilavı

Tereyağlı ev yapımı kuskus pilavı tarifi, kuskus nasıl pişirilir? Bu tarifle kuskus pilavı yapmak çok pratik, 15 dakikada pilavınız hazır. Tarifimizde anlatılan kuskus pilavı kuskus makarna değil, evde yapılan gerçek kuskustur. Kuskusun içinde ince bulgur, üzerinde un, yumurta ve süt mevcuttur. Kuskus pilavının sayısız çeşitleri arasında en kolay olanı tereyağlı kuskus pilavıdır. Kuskusu haşla, üzerine tereyağı gezdir, karabiber, tuz ile tatlandır, karıştır koy sofraya. Bu kadar basit, yapımı kolay. Tereyağlı kuskus pilavı yapımında dikkat edilecek ayrıntı, kuskusun pişirilmesidir. Makarna haşlamasını bilen her insan, tereyağlı kuskus pilavını gözü kapalı yapar. Bir tencereye yapacağınız kuskus miktarına yetecek miktarda bol su koyun ve suyu kaynatın. Su kaynayınca içine makarna suyuna eklediğiniz kadar tuz koyun, üzerine kuskusu ekleyin ve karıştırın. Su kaynayınca saate bakın ve kuskusu 15 dakika haşlayın, ocaktan alın, süzün. Üzerine dilediğiniz kadar tuz, karabiber ekin. İstediğini


ekşi maya nasıl kullanılır

Resim
Ekşi maya nasıl kullanılır? Evde ekşi mayayı hazırlayıp olgunlaştırdıktan sonra, ekşi mayanın kullanıldığı yerlerde (ekmek, bazlama, krep, pide, lahmacun, pizza gibi benzer ürünlerde) kullanılır. Ekşi maya ile yapılacak ürünlerde ekşi mayanın rolü, aynen endüstriyel olarak üretilen marketlerde satılan yaş maya, kuru mayanın yaptığı işleri yapar. Yani; ekşi maya hamuru kabartmakla kalmaz, ekşi maya ile yapılan ürüne tat ve aroma verir. Ayrıca, ekşi maya ile yapılan ürünün dayanma gücünü artırır, ürün geç bayatlar ve küflenme sorunlarnı en asgariye indirir. Ekşi mayanın sağlık yönünden faydalarından söz etmeyi konunun uzmanlarına bırakmak, haddimizi aşmamak olur. Ekşi maya ile bir hamur yaparken ekşi mayayı uyandırmak (aktifleştirmek) gerekir. Ekşi maya aktif olduktan sonra kullanılır. 100 gr. un için 20 gr. ile 50 gr. arası ekşi maya yeterlidir. Bu iki ölçüde kullanıldığı hamuru mayalar. 20 gr. ekşi maya, hamuru geç sürede kabartır. 50 gr. ekşi maya hamuru daha az sürede kabartır. Ekşi


fırında çipura

Resim
Fırında çipura nasıl yapılır, kaç dakikada pişer? Halk deyimi ile çupra veya çipura balığı çeşitli yöntemlerle tavada, mangalada ya da fırında pişirilebilir. Çipura sade yapılabileceği gibi, çeşitli sebze veya sos kullanılarkta yapılabilir. Bu tamamen kişinin damak tadına uygun tercihine bağlıdır. Fırında çipura yapımında fırın istenilen sıcaklığa ayarlanır ve önceden ısıtılır. Fırının sıcaklığına, çipuranın büyüklüğüne ve sayısına göre çipura fırında farklı sürelerde pişer. Ayrıca balığı nasıl seviyorsanız; az pişmiş, orta pişmiş ya da tam pişmiş olarak balık pişirildiğinde pişme süreside değişir. Resimde gördüğünüz iri deniz çipurası 700 gr. ağırlığındadır. Fırında sade olarak, önceden 200°C dereceye ısıttığımız fırının orta rafında tam pişmiş kıvamında 40 dakikada pişirdik. Balığın pullarını ve içini temizledikten sonra, tuz ve karabiberle tatlandırdık. Balığın karnına limon dilimleri yerleştirdikten sonra, kağıtlı fırın tepsisine koyduk. Balığın üzerine iki çorba kaşığı zeytinyağı

Bu blogdaki popüler yayınlar

erişte nasıl pişirilir

10 kişilik pirinç pilavı

tavuk eti nasıl marine edilir

tavada somon nasıl yapılır