KLASİK MUTFAK EV YEMEKLERİ

Karnabahar çiğ köfte tarifi, etli ve üç kişilik olarak hazırlandı. Diyet yapanlar; özellikle ketojenik diyet yapanlar için, bulgurlu etli çiğ köfteyi aratmayacak tat ve lezzette. Bu köfteyi yaptıktan sonra göreceksiniz ki, diyet çiğ köfteyi sadece diyet yapanlar yemiyor. Diyet yapmayanlar da bu köfteyi severek tüketeceklerdir.  Karnabahar çiğ köfte malzemesi: 300 gr. dana kıyması 500 gr. karnabahar 150 gr. kuru soğan iki diş sarımsak 30 gr. domates salçası 15 gr. Tatlı biber salçası 30 gr. pul biber birer çay kaşığı karabiber,kimyon, tuz yeter miktarda taze soğan, maydanoz Çiğ köftenin yapımı: soğan ve sarımsağı rendenin ince gözüde rendeleyin, ardından beze koyup suyunu sıkın atın. Kalan posayı köfte yapımında kullanın. karnabaharı doğrayın, rondoda aralıklı çekerek, bulgur iriliğine getirin. Peşinden teflon tavaya koyun orta ateşte taneleşinceye kadar kavurun kavurduktan sonra pul biber, karabiber, kimyonu ilave edin karıştırın ve soğumasını bekleyin yoğurma kabı içine kıyma, d

Tavada tereyağlı salçalı yumurta tarifi, nasıl yapılır? Ekmek yemeği seviyorsanız eğer, tereyağlı salçalı yumurta tam dişinize göre. İnsan salçalı yumurtaya bir yumuldu mu, tam yumulur. Tarifimize göre yumurtayı pişirin, yanınada bol ekmek koyun ki, ekmek kıtlığı çekmeyesiniz. Biz tarifimizde iki yumurta kullandık, dilediğiniz kadar yumurta kullanabilirsiniz. Yapmanız gereken diğer malzemelerin katlarını almak. Afiyet olsun. Salçalı yumurta malzemesi: bir kaşık tereyağı iki gezen tavuk yumurtası bir tatlı kaşığı domates salçası dört çorba kaşığı sıcak su tuz Yapılması: tavada tereyağını eritin üzerine salçayı koyun ve kokusu çıkana kadar kavurun peşinden iki çorba kaşığı sıcak su ekleyin ve karıştırın salça suyunu çekince iki yumurta kırın, az tuz serpin yumurta sarılarının üzerine birer çorba kaşığı sıcak su serpin tavanın kapağını kapayın ve düşük ateşte yumurtaların beyazı piştiğinde ocaktan alın Afiyet olsun.

Kuşbaşı etli ıspanak yemeği tencerede 20 dakikada pişer, içine koyduğumuz dana eti 20 dakikada düdüklü tencerede pişer. Ispanak yemeğini istediğiniz ölçüde etli ve sulu yapabilirsiniz. Ispanak yemeğine su verirken haşladığımız etin suyunu kullandık. Yemekte baharat kullanmaktan kaçındık. Siz damak tadınıza uygun istediğiniz baharatlarla ıspanak yemeğini tatlandırabilirsinia. Afiyet olsun. ıspanak yemeği malzemesi: 1 kg.ıspanak 300 gr. dana kuşbaşı 1 kuru soğan 6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 silme çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 çay bardağı etin haşlama suyu yemeğin yapılması: ıspanağı temizleyin, yıkayın, süzün ve doğrayın soğanı yemeklik doğrayın eti düdüklü tencerede 2 su bardağı su ile orta ateşte 20 dakika haşlayın tencereye zeytinyağını koyun ısıtın üzerine sıra ile soğan, salça ilave edin kavurun peşinden haşlanmış dana eti, 1.5 çay bardağı etin haşlama suyu ve tuzu ilave edin, karıştırın. Üzerine ıspanağı ilave edin ve karıştırın. Ispanağın diriliği kaybolup te