24 Eyl 2016

on

dondurulmuş karnabahar nasıl pişirilir


Dondurulmuş karnabahar nasıl pişirilir? Mevsiminde alınıp derin dondurucuda saklanan, donmuş halde bulunan karnabahar; tencerede, fırında, güveçte ve ızgarada arzu edildiği şekilde pişirilir. Donmuş karnabahar derin dondurucudan alınır ve musluk altına tutularak üzerinde bulunan ambalaj malzemesi gevşetilir. Peşinden ambalajı içerisindeki karnabahar çıkarılır ve bir kase içine konur. Kase, karnabaharın üzerini kapatacak miktarda musluk suyu ile doldurulur ve çözülmesi beklenir. Çözülen karnabahar nerde ve nasıl kullanılırsa kullanılsın, kullanılacağı zamana kada, su içinden çıkarılmamalıdır. Yemeğini yaparken su içerisinden çıkartılır ve tencereye konur. Diyelim ki, karnabaharı çözdürdünüz; fakat bir nedenle o gün kullanmak istemediniz, böylesi durumlarda karnabahar kasesinin üzerini streçle kaplayın veya kaseye bir kapak kapayın atın buzdolabına.