soğan yemekleri



Soğan, hemen hemen bütün yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Mutfaklarda yerine göre "tencere, fırın yemekleri ve salatalar dahil olmak üzere" yemek hazırlamada beş çeşit soğan kullanılır. Soğan tek başına kullanılarak bir çok yemeği yapıldığı gibi, diğer gıda maddeleriyle ortak kullanılarak sayısız yemeğin yapımında kullanılır.

Soğan yemekleri: binlerce çeşit soğan yemekleri arasında başta soğan çorbası, soğan dolması, soğanlı ekmek, soğan böreği, soğan çöreği, soğan salatası, soğan piyazı, soğan yahnisi, soğan kebabı, soğan kızartması, soğanlı pizza, soğanlı krep, soğan aşı, soğanlı sandviç, soğan mücveri, soğanlı kiş, soğanlı kek, soğan mıhlaması, soğan köftesi ve soğan turşusunu sayabiliriz.