Kayıtlar

Tavuk Yemekleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


fırında soslu bütün tavuk

Resim
Fırında soslu bütün tavuk tarifi ve nasıl yapılır? Fırında farklı sos ve ısı kullanarak tavuk kızarttım. Bu tarifim diğer favori tariflerim arasındadır. Tarifimi denerseniz, kesinlikle memnun kalırsınız. Tavuk için hazırladığım tavuk sosu ılık tereyağı, bir limonun suyu ve tuzdur. Bu üç malzeme, diğer yapılan (yoğurtlu, salçalı) sosların tadını kat be kat verir ve hatta sollar. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun. Fırında soslu bütün tavuk malzemesi: temizlenmiş bir bütün tavuk erimiş ılık tereyağı 25 gr. üç kaşık limon suyu bir tatlı kaşığı tuz fırın tepsisi


tavuk baget haşlama

Resim
Düdüklüde tavuk baget haşlama tarifimi marketten aldığım bir paket bagetle yaptım. Ambalajında 7 tane baget vardı ve üzerinde bir 1100 gr yazıyordu. Yani, haşladığım baget bir kilodan biraz fazlaydı. Bagetleri bol su ile yıkadım ve süzdüm. Eski model contalı kalsik düdüklü tencereye bagetleri koydum, üzerine 1.5 tatlı kaşığı tuz serptim. Bagetleri çabuk pişireyim diye, ketılda su kaynatım, bagetlerin üzerini kaplayacak miktarda düdüklüye döktüm. Düdüklüyü orta ateşin üzerine koydum ve bagetleri orta ateşte 12 dakikada pişirdim.


tavuk sos çeşitleri

Resim
Tavuk sosu çeşitleri tarifi ve malzemeleri nelerdir? Tavuk sos çeşitleri bütün tavuğun soslanmasından başlar ve tavuk kanadı, tavuk budu, tavuk göğsü, tavuk sırtı, tavuk inciği ile devam eder gider. Örneğin; tavuk kalçasından veya tavuk göğsünden yapılan şişlerin soslanması gibi. Tavuk sosu demek, tavuk etinin çeşitli baharat, süt ve süt ürünleri, sebzelerle (marine) terbiye edilmesi demektir. Bir bütün tavuk parçalandığı zaman, yirmiden fazla tavuk ürünü ortaya çıkar. Bu ürünler sade olarak pişirilip tütketilebileceği gibi terbiye edilerekte pişirilebilir.


tavuk ciğeri kızartması

Resim
Tavuk ciğeri kızartması, tavuk ciğerinin en lezzetli hali. Yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli. İhtiyaç ölçüsünde tavuk ciğeri alınır, temizlenir, yıkanır ve süzülür. Peşinden iri parçalar halinde kesilir. Kesilen parçaların üzerine pul biber ve tuz serpilir. Tavuk ciğeri kızartması, derin yağ içinde ve orta ateşte yapılır.


evde tavuk füme nasıl yapılır

Resim
Evde tavuk göğüsü füme, ya da tavuk budu füme nasıl yapılır? Evde kilolarca et füme yapılmaz. Evde, ancak üç dört kişiye yetecek miktarda füme yapılabilir. Fazlasını yapmak zaman alır, bu da akıl kârı değildir. Tavuk budu veya tavuk göğsü ızgara yapılacakmış gibi parçalara bölünür. Elbette tavuk budunun kemiği çıkarılır. Budun ve tavuk göğsünün üzerindeki deride çıkarılırsa çok iyi olur. Hazırlanan tavuk eti çeşitli bahartlarla çeşnilendirilir ve tuz ile tatlandırılır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

10 kişilik pirinç pilavı

erişte nasıl pişirilir

tavuk eti nasıl marine edilir

tavada somon nasıl yapılır