pirinç çeşitleri




Bir su babardağı dolusu pirinçle yapılan pilav, sofrada 4 kişiye yeter. Mutfaklarda hazırlanan pirinç pilavlarında porsiyon ölçüsü 43 gramdır. Bu da yaklaşık 1/4 su bardağı pirinç ölçüsüne denktir. Pilav yaparken bu ölçüye dikkat edilirse pirinç israfının önüne geçilmiş olur.

Pirinç çeşitleri: Mutfaklarda en fazla kullanılan pirinçler baldo pirinç, basmati pirinç, kırık pirinç, jasmine pirinç, kepekli diyet pirinç, carlose pirinç ve osmancık pirinç çeşitidir. Pirinç yemek yapımında tek başına kullanıldığı gibi, diğer gıda maddeleriyle ortaklaşa kullanıldığında yüzlerce çeşit yemeği yapılır.