hamur işleri



Elinizin altında kavurma sacı, oklava veya merdane bulunursa her çeşit hamur işlerini yapabilirsiniz. Yapacaklarınız arasında gözleme, yufka, bazlama, mayalı hamurdan yapılmış bazlamayı sayabiliriz. Kavurma sacı, ocak üzerine konulup ısıtıldığı vakit, köylerdeki tadır üzerinde bulunan pişirme sacı görevini yapar.

Kavurma sacını piyasada metal veya alüminyum malzemeden imal edilmiş olarak kaplamalı, kaplamasız bulabilirsiniz. Hamur işlerinin pişirilmesinde kullanmak için en güzel olanı, alüminyumdan yapılmış kavurma sacıdır. Metal kavurma sacı alüminyum kavurma sacı kadar kullanışlı değil, tavsiye etmem.